黑糖梅酒中青梅的酸和果糖的甜，品尝一口就会上瘾

黑糖梅酒中青梅的酸和果糖的甜，品尝一口就会上瘾

水果类泡酒

所需材料

青梅350克，黑糖60克，42度高品质纯粮白酒600毫升

酿制指南

1.将青梅洗净后擦干，用竹签去掉果柄。
2.准备一个 1500 毫升的密闭瓶，放入青梅和黑糖，倒入优质纯粮佳酿。
3.将瓶子加盖盖紧后放在阴凉处保存
4.3个月后捞出青梅，即可取饮果酒

酿制技巧

1.该酒在酿制3个月后就可以喝，但要想追求更好的口感，也可以6个月后再喝。
2.喝黑糖梅酒时可以加足量冰块，能提高酒的酸甜口感。

准备时间

15分钟

酿制时间

3个月

掌味期限

约12个月