自制苹果泡酒，既可解馋又可助睡眠的苹果酒，快去泡一罐吧！！！

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苹果

所需药材与辅料

苹果300克，冰糖60克，迷迭香1根，42度高品质纯粮白酒600毫升

酿造方法

1.将苹果洗净后擦干，去蒂，切成1厘米厚的片。
2.准备一个10000 毫升的密闭瓶，放入苹果片和冰糖，倒入高品质纯粮粮酒，放入迷迭香。
3.将瓶子加盖封口后放在阴凉处保存。
4.2个月后打开盖子，用漏网勺去渣出渣滓，即可享用果酒。

酿制技巧

1.也可以用青苹果来浸渍，因为与红苹果相比，青苹果的特征是果酸含量高，而且具备醇厚的芳香。
2.只要是香味容易转移到酒中的新鲜的苹果，不管是红的还是青的都可以。

准备时间

8分钟

酿制时间

2个月

掌味期限

约12个月