酸甜可口，香气扑鼻，营养丰富的柠檬泡酒，赶紧去试一试吧

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水果类泡酒

原料配比

柠檬2个，42度高品质纯粮白酒500毫升，砂糖200克，肉桂棒2个，香草英1个，丁香4颗，黑胡椒粒8颗

酿制指南

1.将柠檬清洗干净，擦干，削一层薄薄的皮下来。
2.准备一个1000毫升的密闭瓶,放入柠檬皮、肉桂棒、香草英，丁香、黑胡椒粒，倒入伏特加。
3将瓶子加盖密盖后放在阴凉处保存，7 天之后打开盖子捞出柠檬皮。
4.锅中加水和砂糖煮沸，待砂糖溶化冷却后倒入瓶子中，盖紧好，常温下静置14 天。
5.打开容器，将酒倒入杯中取饮。

酿制技巧

1.选用的伏特加酒精度数在50度以上最好。
2.在削柠檬皮时，尽量削得薄一点，避免削掉带有苦味的白色部分。

准备时间

20分钟

酿制时间

21天

掌味期限

约12个月