清热解渴，消暑提神的菠萝泡酒，你还不泡一罐吗?

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水果类泡酒

泡制用料

菠萝1/2个，冰糖125克，42度高品质纯粮白酒500毫升

酿制指南

1.将菠萝洗净后擦干，切去头尾，去掉外皮，直切成四等份，去掉心，再横切成厚片。
2.准备一个1500毫升的密闭瓶，放入菠萝和冰糖，倒入高品质纯粮酒。
3.将瓶子加盖封存后放在阴凉处保存
4.4个月后开封，即可享用果酒。

酿制技巧

1.酿制时一定要去除菠萝心，否则酿好的酒液中会带有苦涩味和酸味。
2.选择底部是金黄色、尾部是浅绿色的菠萝较好。

准备时间

8分钟

酿制时间

4个月

掌味期限

约12个月