酸酸甜甜的猕猴桃泡酒，你get了吗?

酸酸甜甜的猕猴桃泡酒，你get了吗?

水果类泡酒

材料准备

猕猴桃200克，冰糖50克，42度高品质纯粮白酒500毫升

制作流程详解

1.将猕猴桃洗净后擦干，去皮，纵向切成四等份。
2.准备一个1000 毫升的密闭瓶，放入猕猴桃和冰糖，倒入42度精制纯粮白酒。
3.将瓶子加盖密闭后放在阴凉处保存。
4.2个月后用漏网勺过滤出渣滓，即可服用果酒

酿制技巧

可添加少许多香果来增加酒香。多香果又叫牙买加胡椒，是桃金娘科的常绿树。其果实散发出类似肉桂、肉豆蔑和丁香三者融合的香气，因此而得名多香果。

准备时间

6分钟

酿制时间

3个月

掌味期限

约12个月